Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Monday, March 25, 2024

7:10 AM

Specijalitet posnog jela, kupusnjak sa mladim lukom

Specijalitet posnog jela, kupusnjak sa mladim lukom


Potrebno je:

500 gr tankih kora
1 manja glavica kiselog kupusa
1 veća veza mladog luka ili 1 praziluk
3  čena belog luka
ljuta tucana paprika
ml biber
ulje

Preliv 
150 ml kisele vode
1/2 praška za pecivo

Priprema:


 Kupus sitno iseckati oprati dobro ako je više kiseo, Na ulju propržiti seckan mladi luk pa dodati sečen kiseo kupus i pržiti na tihoj vatri bez dodavanja vode oko 30 minuta. 



Dodati papriku, ml biber beli luk i sve izjednačiti. U činiju sipati kiselu vodu i mali ulja kao i prašak za pecivo. Tepsiju premazati uljem pa obložiti jednom korom i poprskati vodom. 





Dodati drigu i nju poprskati i pobacati kupus . Tako do kraja. Na kraju ušuškati sa dve kore koje poprskate i premažete uljem. Iseći na kocke ili trouglove. 



Premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 45 minuta  Služiti toplo Uživajte vrhunska šuškava topi se!
https://www.youtube.com/watch?v=DkmCA73Qwjw


Sunday, March 24, 2024

12:01 PM

Bakina kuhinja- šuškave rolnice koje se istope se u ustima

Bakina kuhinja- šuškave rolnice  koje se istope se u ustima 



Potrebno je:

tanke kore
200 gr sira
1 jaje
1 puna kašika kisele pavlake
200 ml jogurta
1/2 praška za pecivo
20 ml ulja


Priprema:

U jednu činiju izdrobiti grubo sir, dodati jaje   pavlaku i prašak za pecivopa grubo izjednačiti. 

U drugu sipati jogurt i ulje pa izjednačiti. 


Gotovu koru raširiti malo je pouljiti staviti drugu pa je premazati jogurtaom a u dno staviti 2 kašike sira i rasporediti po dužiti. 


Uviti rolnicu, makazama podeliti na pola pa svaku opet na pola. 


Rolnicu redjati u podmazan pleh. 


Ostatkom jogurta premazati jogurtom i uljem i peći na 299 stepeni C 40 minuta da lepo zarumene
https://www.youtube.com/watch?v=Hs9zuks7Y7c


Tuesday, March 19, 2024

7:56 AM

Ovo je najfinija slana torta sa kukuruznim brašnom i sirom, ovo još niste probali

Ovo je najfinija slana torta sa kukuruznim brašnom i sirom, ovo još niste probali


Potrebno je:

4 jaja
100 ml maslinovog ulja
1 puna čaša od jogurta kukuruznog brašna
1 vrh kašika hlebnog brašna
1/2 praška za pecivo
200 gr sira feta
10 gr rastopljenog kvasca
malo soli

Priprema;

Umutiti jaja mikserom dodati malo soli, ubaciti kukuruzno brašno kašiku belog brašna sa praškom za pecivo, 



Dodati ulje jogurt, kvasac i izdrobljen sir na krupno. Sve lagano izmešati, 


Sipati u kalup ja sam u kuglof. Rernu ugrejati na 220 stepeni C i peći 45-50 minuta da se lepo ispeče, 


Prohladjenu izvaditi iz kalupa i služiti, Najfinija torta

https://www.youtube.com/watch?v=XQLfKidPYhI


Monday, March 18, 2024

7:36 AM

Pituljice sa šunkom mekane duša, ukus vrhunski . Odmah prepišite recept

Pituljice sa šunkom mekane duša, odmah prepišite recept

Potrebno je:
500 gr kora
200 ge sira
100 gr šunke
2 jaja
200 ml jogurta
1/2  praška za pecivo

Priprema:

Umutiti jaja sir i jogurt  i dodati seckanu šunku i pola praška za pecivo. Ubaciti ulje pa +izjednačiti. 



Koru raširiti pa je premazati uljem i prekriti drugom  i premazati sa  filom 3 kašike. Uviti u rolnicu i  i uviti u piticu. 



Redjati u podmazan pleh, 



Ostatak fila preliti pitice, po želji posuti susamom i peći 40 minuta na 200 stepeni C ,



Vrhunska nahraniće te celu porodicu.
https://www.youtube.com/watch?v=-fbGTmdjo4s


Friday, March 15, 2024

4:18 PM

Sve što vam je potrebno za dobar početak dana je ova pita, koja će vam vratiti svu snagu - uživajte

Mašnice punjene spanaćem i sirom povratiće vam snagu  za ceo dan


Potrebno je:

150 gr sira
nekoliko tanjih gotovih kora
200 gr spanaća
veza mladog luka
1 jaje
malo ulja
suvog začina
1 kašika griza

Priprema:

Na ulju propržiti seckan luk pa dodati seckan spanač i dinstati da ispari tečnost. Sipati u izgnječen sir i dodati začin i belance. i izjednačiti.  Kore presaviti na pola pa iseći jenu mašnu kao u Videu. 



Raširiti koru premazati uljem pa na gornji i donji deo staviti kašiku nadev. prebaciti drugi deo kore preko i skupiti u sredini, Sa strane saviti pa onu na vrhu i vezati mašnom koju smo odsekli po sredini praveći mašnu. 




Redjati u pleh premazati žumancetom  imalo preliti uljem i susamom Peći na 200 steopeni C 40 minuta
https://www.youtube.com/watch?v=n7X-tdud64g


Thursday, March 14, 2024

10:01 AM

Ovu smo pitu sve raščerupali onako vrelu. Pita sa zeljem, prazilukom i krompirom prsti se ližu

Ovu smo pitu svu rastrgli onako vrelu. Pita sa zeljem, prazilukom i krompirom prsti se ližu


Potrebno je:
1 veza zelja
1 veći praziluk
2 krompira
1 paradajz po želji
suvi začin
ml biber
3 čena belog luka
malo ljute paprike po želji
500 gr gotovih kora za pitu
ulje
malo kisele vode

Priprema:

Na ulju prpržiti sečen praziluk, zelje i na kraju dodati rendan korompir.
 Dodati seckan beli luk, začim, ml biber i na kocke paradajz. U činiju sipati vodu, ulje. Raširiti  koru  na dno podmazane tepsije o poprskati vodom i uljem. 


Dodati jos 2 zgužvane kore jednu do druge pa i njih poprskati malo uljem i vodom i dodati 3 kašike nadeva. 



Opet 2 kore. nadev i sve do utroška. Ušuškati pitu sa dve kore i iseći na kocke. Premazati uljem i peći na 200 stepeni C 40-45 minuta. Služito tople.  Vrhunska!

https://www.youtube.com/watch?v=lGWXD5S-L0k





Wednesday, March 13, 2024

8:36 AM

Farbanje jaja lekovitim biljem

Farbanje jaja lekovitim biljem





Potrebno je:

bela jaja
ljuske crnoga luka
malo belog papira
gaze
80 gr hibiskusa
2-3 kašike čaja nane
 malo ulja
2 l vode malo soli
1 kašiku sirćeta
salveta cvetna



Priprema: Ljuske jaja iseći na sitnije komade ili u secku.


 U činiju dodati seckanu belu hartiju. Jaja dobro pokvasiti pa ih uvaljati u luk i seckanu hartiju pa ih staviti u gazu i vezati koncem 


Ostatak listića luka sipati u manji lonac pa odozgo poredjati vezana jaja, 


Preko sipati hibiskus a u sredinu nanu. U činiju sipati vodu so i sirće i izmešati
 Sipati preko jaja i kuvati na tihij vatri 20 minuta. 


Ostaviti poklopljena  da se ohlade. 



Iseći i skinuti gazu dobro obrisati tragove lukovine i premazati uljem.Jaja su fantastično divnih boja
https://www.youtube.com/watch?v=3L_DGqmWcRY






Monday, March 11, 2024

8:18 AM

Punjena paprika je uvek dobra, ali ovo je vrhunsko probajte

Punjena paprika je uvek dobra, ali ova je vrhunska probajte



Potrebno je:
2 jaja
4 paprike sveže ili zamrznute
200 gr sira
1 kašika kisele paprike
1 struk crnog luka
soli ..bibeta ml.
1 kašika griza
3 čena belog luka
50 gr kulena
kačkavalj

Priprema:

Izgnječiti sir, dodati pavlaku i jaja pa izjednačiti. 

U to dodati seckan luk kulen beli luk i na kraju griz  i sve izjednačiti. 



Puniti paprike koje ste presekli na pola po dižini . Redjati u podmazan pleh Odozgo narendati kačkavalja. 


Peći na 200 stepeni C 40 minuta da lepo zarumene. Služiti toplo,, Uživajte!


Uživajte!
https://www.youtube.com/watch?v=cxoaY48K350


Sunday, March 10, 2024

8:41 AM

Kako skuvati kačamak na starinski način, onako na "masni" polazi voda na usta

Kako skuvati kačamak na starinski način, onako na "masni" polazi voda na usta

Potrebno je:

350-400 ml vode
soli
1 lonče od 300 gr brašna
50 gr suve slanine
3 kašike sitnijih čvaraka
2 kašike kisele pavlake ili kajmaka
50 gr sira
po želji kiseljo mleko

Priprema:

Staviti u šerpu vodu posoliti pa kad provri polako dodavati  brašno i celo vreme mešati na tihoj vatri. Kačamak peći oko 4-5 minuta. 



U činiju staviti kajmak ili pavlaku pa rasporediti  po dnu. U tiganju ispržiti seckanu slaninu. 



Kad se slanina isprži da bude rež dodati čvarke da se ugreju i skloniti. Preko pavlake hvatati ravrjačom kačamak i viljuškom skidati manje komade kačamača.



 Polako rasporediti prženu slaninu i čvarke. Preko rasporediti izmrvljen sir može malo i kiselog mleka. Ko mu može odoliti voda curi na usta preukusno.. Prijatno!!!
https://www.youtube.com/watch?v=fhHPuzdnNOU



Friday, March 8, 2024

9:40 AM

Sjajne pogacice sa čvarcima svaki list za sebe

Sjajne pogacice sa čvarcima svaki list za sebe



Potrebno je:

20 gr kvasca
1 kašičice šećera
200 ml mleka
malo ulja
1 jaje
350 gr brašna
soli
100 gr čvaraka
1 kašika masti

Priprema:

U malo mlake vode izmrviti kvasac dodati malo šečera i ostaviti da kvasac nadodje, Mleko ugrejati , dodati kvasac jaje ulje  brašno so i zamesiti glatko testo. 



Ostaviti testo da odmori pokriveno na toplom a zatim ga malo razmesiti u loptu pa opet odmoriti 5-6 minuta. Oklagijom razvući što tanje, 



Cvarke izmiksati sa 1 kašikom masti. Testo premazati sa umućenim čvarcima pa testo uviti u rolat
 


Rukama ga razviti pritiskajući polako i oklagijom razvijati testo1 cm debljine. Čašom ili kalupom za krofne vaditi pogačice Redjati  u pleh obložen pek papirom Ostaviti da malo narastu pa premazati sa žumancetom i po želji posuti susamom. Peći na 220 steženo 30.40 minuta da lepo porumene. Pogačice jako lepo narastu i odvoje svoje listove

https://www.youtube.com/watch?v=Q7JKc2_N5R0



Thursday, March 7, 2024

7:40 AM

Recept je za mlade, naučite napraviti kremast krompir pire,odličan kao prilog za meso

Recept je za mlade, naučite napraviti kremast krompir pire sa pavlakom i lukom  ,odličan kao prilog  za meso 




Potrebno je:
600 gr krompira
1 vezica mladog luka ili 1 praziluk
1 puna kašika kisele pavlake
50 ml mleka
soli
ulje

Priprema:

Očišćen krompir skuvati  izgnječiti. 



Dodati pavlaku mleko so  i miksati da se dobije kremast krompir. Na tihoj vatri propržiti seckan mlad luk ili praziluk i istresti u kromir i izjednačiti, 



Servirati toplo uz meso, kobaje, neku pljeskavicu ili već šta želite. Savršenstvo!
https://www.youtube.com/watch?v=ZbPIOCY3nZE




Wednesday, March 6, 2024

11:50 AM

Kako su naše bake od jabuka pravile pravu poslasticu

Kako su naše bake od jabuka pravile pravu poslasticu


Potrebno: 100 gr maslaca 50 ml ulja 1 jaje 2 - 4 kašike šećera korica limuna 100 ml jogurta 400 gr brašna 1 prašak za pecivo 500 gr jabuka rendanih šećer za jabuke cimeta malo




Priprema:

Omekšati maslac dodati jaje, ulje, koricu limuna, jogurt pa malo izmiksati. 


Prosejati brašno sa praškom za pecivo i zamesiti glatko testo. Ostaviti da malo odmori pokriveno  /10/ min. 


Razviti testo za pola cm pa iseći na kvadrate. Jabuke izrendati dodati šećer. cimet i seckane orahe. Sve rukama malo izjednačiti. Seći kvadrate pa ubaciti kašičicu jabuka sa orasima i saviti ivce. 


Redjati u obložen pleh  papirom i peći na 180 stepeni C oko 30 minuta. Uvaljati u vanilu i prah šečer- Sjajne su i kad se ohlade i mogu duže stajati na hladnom

 https://www.youtube.com/watch?v=RLdcSP14H3g